22 Mayıs 2012 Salı

Çin Böreği

Evet biliyorum içinizden abarttılar diyorsunuz ama Çin yemekleri gerçekten çok lezzetli..Çin böreği aslında klasik böreklerden çok farklı değil sadece içeriği ile farklılaşıyor...

Malzemeler: 2 adet pırasa, 2 adet havuç, 1 avuç soya filizi, yarım çay bardağı karışık renkte biber, 1 su bardağı lahana, soya sosu, 1 adet yumurta, 3 adet yufka, galeta unu, kızartmak için yağ


Tüm sebzeleri 1 çorba kaşığı yağ ile soteliyoruz. Sebzeler kendini bırakınca 1 çorba kaşığı soya sosuyla lezzetlendiyoruz. Yufkayı alıp 8 eşit parçaya bölüyoruz, bunu 3 yufka için de yapıyoruz. 2 küçük üçgen yufkayı üst üste koyup iç harcını paylaştırıyoruz ve genişçe sarıyoruz. Hepsini sardıktan sonra yumurta batırıp galeta ununa buluyoruz, kızgın yağda kızartıyoruz. Yanına chili sos ya da yok ise zeytinyağ-pulbiber karışımı ile de servis edebilirsiniz.

1 yorum:

  1. off şu an bunları yemek istiyorum çok açımmmm şemsss =(

    YanıtlaSil