Tam bir klasiktir değil mi? Özellikle kış aylarında ne güzel yenir yanına güzel bir pilavla, acı turşuyla..
Malzemeler;
250 gr iyi cins Kuru fasulye
1 küçük soğan,
2 parça gerdan kemikli et,
1 adet yeşil biber,
domates biber salçası karışımı,
tuz
karabiber
YAPILIŞI
- Soğanı küçük doğrayın, yağda ölünceye kadar kavurun.
- Et ve salçayı ekleyip yeniden çevirin.
- Kuru fasulyeleri de ekleyip kavurmaya devam edin.
- Üzerini geçecek kadar su ve baharatlarla tatlandırın.
- Düdüklü tencerede kaynamaya başladıktan 40 dk sonra altını kapatın.
- Mis gibi tereyağlı pilavla afiyetle yiyin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder